Tết Trung Thu

Tết Trung Thu hay còn gọi là “Tết Trung Thu”, “Tết Trung Thu”, “Tết Trung Thu”, “Tết Tháng Tám”, “Gặp gỡ tháng Tám”, “Đuổi Trăng”, “Chơi đùa với Trăng”, “Tết cúng trăng”, “Tết con gái”, “Tết đoàn tụ” là những lễ hội truyền thống phổ biến của nhiều dân tộc ở Trung Quốc, thời gian là ngày rằm tháng 8 âm lịch, vì mới là một nửa của ba mùa thu. , vì vậy nó có tên này, và Lễ hội mùa xuân, Lễ hội thanh minh, Lễ hội thuyền rồng và được gọi là bốn lễ hội truyền thống ở Trung Quốc.

Bánh trung thu hay còn gọi là bánh trung thu, bánh thu hoạch, bánh cung đình, bánh đoàn viên… là những vật cúng thần trăng trong Tết Trung thu xưa. Ban đầu, bánh trung thu được dùng để cúng thần mặt trăng, sau này người ta dần dần coi việc ngắm trăng và nếm bánh trung thu như một biểu tượng chính của sự đoàn tụ gia đình. Bánh trung thu tượng trưng cho sự đoàn viên trọng đại, được người dân dùng làm món ăn ngày lễ để cúng trăng và tặng quà cho người thân, bạn bè. Trong lịch sử, ăn bánh trung thu không phải là một hoạt động không thể thiếu trong Tết Trung thu và cũng không có loại bánh trung thu nào được làm riêng cho Tết Trung thu vào thời nhà Đường và nhà Tống. Nhưng kể từ khi bánh trung thu xuất hiện vào thời nhà Minh, nó đã trở thành một phần tất yếu trong phong tục Trung thu. Bánh trung thu ban đầu có nguồn gốc từ món ăn Chu Giới của quân đội nhà Đường. Dưới thời Đường Cao Tổ, tướng quân Lý Tịnh đã chinh phục người Thổ và dựa vào bánh trung thu để che giấu chiến thắng của thông điệp, chiến thắng vào ngày 15 tháng 8, kể từ đó, việc ăn bánh trung thu đã trở thành phong tục hàng năm. Nhà văn nhà Tống Chu Mi lần đầu tiên nhắc đến cái tên “bánh trung thu” trong cuốn “Wulin Old Things”, kể lại trải nghiệm của Lâm An, kinh đô của Nam Tống. Vào thời nhà Minh, việc ăn bánh trung thu vào dịp Trung thu dần dần được phổ biến trong dân gian. Vào thời điểm đó, người thợ làm bánh đã khéo léo in câu chuyện thần thoại Hằng Nga chạy lên mặt trăng làm hoa văn nghệ thuật ẩm thực trên bánh trung thu, khiến bánh trung thu trở thành món ăn không thể thiếu trong dịp Trung thu được nhiều người yêu thích. người dân. Cho đến nay, việc ăn bánh trung thu đã trở thành một phong tục cần thiết trong dịp Trung thu ở khắp mọi miền Bắc Nam Trung Quốc và người dân phải ăn bánh trung thu vào ngày Trung thu để thể hiện sự “đoàn tụ”